Økologiske lammekølle fra dansk fritgående lam – UDEN BEN
Med denne lammekølle får du yderst smagrigt og mørt kød. Mange vælger at langtidsstege lammekølle i ovnen – der findes tonsvis af lækre opskrifter og tilbehør – google er din ven her 🙂 Lammekøllen kommer fra fritgående danske lam, der er opvokset på frodige græsmarker og -bakker. De er fodret med græs som gør lammekødet perfekt mørt og giver en lækker smag. Lammekøllen er fra lammets bagben og har forskellige muskler, hvorfor der også kan være sener i kødet.
- Smagrigt og mørt lammekød
Hos Kødbilen indkøber vi HELE løsgående lam af racen texel som slagtes til alverdens udskæringer som du finder i kategorien med økologisk lammekød. Dvs. vi køber ikke enkelte udskæringer fra lammet. Så når vi får lam på lager er det oftest alle udskæringer, men da der jo kun er 2 køller, 2 kroner osv. per lam bliver disse hurtigt udsolgt. Så husk at følge med i Kødbilens nyhedsbrev 💪 👏 😉. Vi køber kun 20-25 lam af gange for at sikre os det allerbedste møre og saftige lammekød til alle.
